こんにちは。

台風26号…
猛威をふるってますね。
雨風すごかった横浜ですが…
今はもう落ち着きました。

各地で被害もいろいろと出ているようですが…
みなさま、大丈夫でしょうか…(´・_・`)


今日はカフェから。


今週のオススメは…
『ジェノベーゼ』です!


先週、愛知県豊川市の農家から
今回もたくさんバジルの葉が
届きまして。

ドーン!

キレイで大きな葉がたくさん!



それで自家製バジルソースを仕込みました〜。
一枚一枚、丁寧に茎から葉を取り…
洗い…
味付け材料と一緒にフードプロセッサーでペースト状に。
店内はバジルの香りでいっぱい。
あたしの手は夜まで
バジルの香りが残ってましたー(笑)


この香り、味は市販のモノとは全然違います!
ホントに!

コレでジェノベーゼを作りますー。

もう、ホントにいい香り〜♪なのです。
スタッフにも人気の一品。
あたしも時々無性に食べたくなる一品。

一度お試しいただきたいパスタでーす(^^)

皆様のお越しをお待ちしております(^o^)/



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